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辽宁软枣猕猴桃概况

辽宁软枣猕猴桃概况

  • 所属分类:辽宁软枣猕猴桃苗

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  • 发布日期:2021/07/27
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                    软枣猕猴桃                         

一.软枣猕猴桃概况

软枣猕猴桃(Kiwi berry),别名:软枣子、圆枣子、奇异莓,是猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物,有“水果之王”的美称,分布于东北、华北、西北及长江流域,其它国家也有分布。其中,我国东北南部山区较多见,是珍贵的抗寒果树资源,是当今世界新兴小浆果类树种之一,丹东地区野生资源极为丰富。
其果实翠绿无毛,细嫩多汁,酸甜可口,清香鲜美,营养丰富,风味独特。软枣猕猴桃享有“水果之王,维C之冠”的美誉。其维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。它抗病虫害,果实无污染、口感好,根、茎、叶、果实均可入药。

软枣猕猴桃营养成分是水果中最丰富最全面的,而且耐贮藏。适时采收的鲜果,常温下30天不坏;有通风设备再加除乙烯剂,可保鲜3个月;若是加除乙烯剂的低温库,则可保鲜贮藏6个月。果实还可加工成果酱、果酒、果糕、果脯、果干、果籽饼干、果醋和果汁及清凉饮料添加剂等35个系列食品。另外,软枣猕猴桃的花可提取香料,是很好的蜜源植物。软枣猕猴桃的藤蔓婀娜多姿,也是城市绿化绝好的观赏树种。

二. 软枣猕猴桃的特征特性

软枣猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属多年生藤本植物。又名软枣、圆枣,国外称之为“奇异莓(kiwiberry)”。狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃与软枣猕猴桃相似,是软枣猕猴桃的同属植物。三种植物皆可做水果食用,但葛枣猕猴桃生食稍有辛辣味,需经霜打后才会变甜。

1 、根

主根不太发达,只在播种出苗后短时期存在。侧根较发达,水平方向迅速生长延伸。根系年生长动态有两个生长高峰,第一次高峰出现在落花后6月中下旬,第二次较低的高峰出现在8月中旬前后。


软枣猕猴桃

2 、茎

大藤本,长可达30米以上。茎皮淡灰褐色,片裂。嫩枝有灰白色疏柔毛,老枝光滑,髓褐色,片状,左螺旋状缠绕。野外调查,茎粗可以达到20厘米以上,经济寿命可以达到50年以上。


软枣猕猴桃

3 、叶

单叶互生,膜质至纸质,卵圆形,先端突尖或短尾尖,基部圆形或心形,叶缘具不规则锐锯齿,上面暗绿色,无毛,稍有光泽,下面脉腋有淡棕色或灰白色柔毛,叶柄长2~8厘米。


软枣猕猴桃

4 、花

雌雄异株,聚伞花序,虫媒花。雄株花序着生3~9个花蕾,少数花序可着生20个以上。雌株花序多数着生1~3个花蕾,少数着生10个花蕾以上。花萼绿色或红褐色,圆形。含挥发油,可提取香料,蜜腺发达,是很好的蜜源植物。

软枣猕猴桃


5 、果实

形状不一,有卵圆形、矩圆形、扁圆形、长圆形、椭圆形,无斑点。果皮绿色至紫红色,光滑无毛,先端具有短尾状的喙。果实平均重6~8克,最大果重40克以上。梗洼窄而浅,果梗1~2厘米。成熟果实软而多汁,果肉细腻,黄绿色或浅红色,味甜微酸,具有香气。果肉可溶性固形物13%-20%,总糖6.3%-13.9%,有机酸1.2%-2.4%。种子较小,千粒重1.5~1.8克。


软枣猕猴桃

软枣猕猴桃


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